Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 250°C.
- Pisk æg og sukker let og luftigt.
- Sigt mel, kartoffelmel, bagepulver og kakao i æggeblandingen.
- Vend forsigtigt de tørre ingredienser i med en dejskraber.
- Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag i 6-8 minutter.
- Bland piskefløde, græsk yoghurt, vanillesukker og sukker til fyldet.
- Mos bananerne let og tilsæt dem til fyldet med chokoladestykker.
- Vend den varme kage ud på et sukkerdrysset stykke bagepapir.
- Læg et fugtigt viskestykke over kagen.
- Træk forsigtigt bagepapiret af kagen.
- Fordel fyldet på kagen.
- Rul kagen hurtigt sammen.
- Køl rouladen ned inden servering.
Tips og Variationer
For en ekstra lækker oplevelse, drys lidt kakaopulver over den færdige roulade inden servering.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
