Fremgangsmåde
Beklæd en tærteform (30cm) med den færdige tærtedej.
Tænd ovnen på 200°C (almindelig).
Nip spinaten fri for stilke, og skyl den godt. Damp den i det vand, der hænger ved. Herefter hakkes spinaten groft, og væden presses ud.
Rens og skær champignon i skiver. Hak løg og hvidløg fint.
Varm en pande op med lidt olie, og rist herefter svampe og løg et par minutter. Rør spinat, og skinke i og krydr med salvie, salt og peber.
Forbag tærtebunden i ca. 10 minutter.
Tag bunden ud af ovnen, og fordel fyldet heri.
Pisk æg, mælk og ost sammen og hæld det derefter over fyldet.
Bag nu tærten færdig - ca. 30 minutter.
Tænd ovnen på 200°C (almindelig).
Nip spinaten fri for stilke, og skyl den godt. Damp den i det vand, der hænger ved. Herefter hakkes spinaten groft, og væden presses ud.
Rens og skær champignon i skiver. Hak løg og hvidløg fint.
Varm en pande op med lidt olie, og rist herefter svampe og løg et par minutter. Rør spinat, og skinke i og krydr med salvie, salt og peber.
Forbag tærtebunden i ca. 10 minutter.
Tag bunden ud af ovnen, og fordel fyldet heri.
Pisk æg, mælk og ost sammen og hæld det derefter over fyldet.
Bag nu tærten færdig - ca. 30 minutter.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
