Spidskålssalat med Bacon & Feta

Lad os skabe en himmelsk smagsoplevelse med en knasende og cremet spidskålssalat! Denne opskrift er den perfekte kombination af sprødt bacon, cremet feta og en lækker, hjemmelavet dressing, som vil glæde dine smagsløg. Følg de enkle trin og nyd en skøn salat til ethvert måltid!

Portioner: 4 portioner

Forb. tid: 15 minutter

Koge/bage tid: 15 minutter

Total tid: 30 minutter

Print Opskrift

Ingredienser

Spidskål
Rødløg
Stegte Champignon
Stegt Bacon
Fetaost
Ristede Pinjekerner
<b>Dressing:</b>
Creme fraiche
Balsamico
Sukker
Citronsaft
Lidt Sennep
Salt
Peber

Næringsindhold

Ca. per portion

Kalorier 350 kcal
Fedt 28 g
Protein 12 g
Kulhydrater 12 g

Fremgangsmåde

Snit spidskål fint.
Skær rødløg i fine tern.
Steg bacon sprødt.
Steg champignoner til gyldne.
Smuldr eller skær feta i tern.
Rist pinjekerner gyldne.
Bland salatingredienser i skål.
Rør creme fraiche, balsamico, sukker, citronsaft, sennep, salt og peber.
Server med eller uden dressing dryppet over.

Tips og Variationer

Tilføj evt. en håndfuld friske urter som persille eller oregano for ekstra smag.

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Bedømmelser

Camilla

Prøvede den i weekenden, og den var et kæmpe hit. Kål er jo lidt kedeligt, men det her mix med sprød bacon og saltet feta er virkelig lækkert. Helt klart en ny favorit herhjemme.

Skrevet d. 23-09-2024

Skriv en bedømmelse

Ofte Stillede Spørgsmål

Ja, du kan erstatte feta med gedeost eller mozzarella for en anden smagsprofil.

Prøv yoghurt eller skyr for en lettere og mere syrlig dressing.

Ja, men vent med at tilføje dressing og ristede pinjekerner til servering for at bevare friskheden.

Opbevar salaten i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage, men undgå at tilsætte dressingen før servering.

Salaten er perfekt som tilbehør til grillet kød eller fisk. Den kan også nydes som en let frokost.

Ingredienser brugt i denne opskrift

Andre opskrifter i samme kategori

Populære fra andre kategorier i Salater