Opskrifter » Desserter » Fromager & Mousse » Citronfromage

Print opskriften på Citronfromage Print opskrift

Citronfromage opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave citronfromage:

Opskrift indsendt af


Sådan laver du Citronfromage:

Læg husblasen i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.

Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps med elpisker.

Træk husblasen op af vandet. Smelt den i vandbad. Bland den med citronskal og -saft.

Rør husblasen i æggene, det gøres ved at hælde husblassen langsomt i mens der røres godt.

Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i æggemassen, når den er næsten stiv.

Hæld fromagen i en skål og pynt med blade fra citronmelisse før serveringen.

Set i "Til Middag Hos Søren Fauli"

Citronfromage opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Citronfromage Print opskrift

Flere opskrifter i denne kategori

  1. Chokobudding

    Sæt ovnen på 175°C. Smør et ovnfast fad (ca. 1 liter) med smør. Skær brødskiverne diagonalt til trekanter. Smør brødskiverne med smør og ...

  2. Kærnemælksfromage

    Smut og hak mandlerne. Udblød husblas i 5 minutter i koldt vand. Rør kærnemælken med sukker og vanillesukker. Pisk fløden - pas på ...

  3. Chokolademousse

    Del chokoladen i mindre stykker og smelt dem i en skål i et vandbad. Tag skålen op, og rør kaffe og æggeblommer i chokoladen. Pisk f...