Fremgangsmåde
Udblød husblasen og smelt den med det vand, der hænger ved.
Hæld lidt ad gangen i creme fraichen, så den er lunken.
Rør alt det andet sammen og hæld til sidst creme fraichen i. Bland flødeskummet i til sidst, og smag til med salt og peber.
Find de udstikforme du gerne vil bruge, og stik rugbrød ud inden du fylder formene med moussen. Stil dem på køl, til de er stive.
Sæt laksemopussen oven på rugbrødet (kan evt. være ristet) og pynt med lidt ekstra laks, et stykke melon og lidt dild.
Hæld lidt ad gangen i creme fraichen, så den er lunken.
Rør alt det andet sammen og hæld til sidst creme fraichen i. Bland flødeskummet i til sidst, og smag til med salt og peber.
Find de udstikforme du gerne vil bruge, og stik rugbrød ud inden du fylder formene med moussen. Stil dem på køl, til de er stive.
Sæt laksemopussen oven på rugbrødet (kan evt. være ristet) og pynt med lidt ekstra laks, et stykke melon og lidt dild.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
