Fremgangsmåde
- Pisk æggehviderne stive i en skål.
- Tilsæt havreklid, hvedeklid, fromage frais, sukkerfri kakao, bagepulver, vanilleessens og flydende sødemiddel til æggehviderne.
- Rør ingredienserne sammen, indtil du har en ensartet masse.
- Hæld dejen i en skål, der kan tåle mikrobølgeovn.
- Sæt skålen i mikrobølgeovnen og bag kagen i 1 minut ved højeste effekt.
- Vend forsigtigt kagen og giv den endnu et minut i mikrobølgeovnen ved højeste effekt.
- Placer kagen på en rist for at lade den tørre let, inden den serveres.
Tips og Variationer
Dukan-diæten blev udviklet af den franske læge Pierre Dukan i 1970'erne og er kendt for at være en proteinrig kost, der hjælper med vægttab. Denne chokoladekage er tilladt fra fase 2 (Vekselfasen) af diæten.
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
