Madkampen.dk » Ingredienser » Ost

Opskrifter på mad med Ost

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor ost indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Parisertoast af Hvidkål

    Til 2 stk. Blend hvidkålen fint i en foodprocessor, tilsæt æg, æggeblommer, ost, kokosolie, Husk, pofiber, salt og peber og blend det til en ensartet masse. Del kåblandingen i 4 portioner og pres hver portion til en 12x12 cm firk...


  2. Mørbrad med Bacon & Flødekartofler i Stegeso

    Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Skær forårsløg i skiver og peberfrugt i tern. Bland det med kartoflerne. Skær osteskiverne i mindre stykker, og fordel dem godt i kartoflerne. Hæld bouillon og fløde på. Krydr m...


  3. Sense - Blomkålstoast

    Riv blomkålen på den grove side af et rivejern. Bland det med æg og salt. Form farsen på størrelse med toastbrød, og læg dem på en bageplade med bagepapir (der bliver cirka 8). Bag dem i ovnen ved 200°C i ca. 15 minutter. ...


  4. Broccoli-Blomkålsmos

    ost

    Kog broccoli og ½ blomkål møre. Riv den sidste halvdel af blomkålen. Mos de kogte grøntsager og bland dem med Philadelphia, hvidløg, salt og peber. Vend til sidst det rå blomkål i. Vend evt. en god klat smør i, inden det h...



  5. Omeletrulle med Laks & Ost

    Til 1 person. Slå æggene ud i en skål og pisk godt sammen med en gaffel. Smelt lidt fedtstof på en pande og hæld æggemassen ud som en pandekage, og lad den stege ved middelvarme. Når omeletten er stivnet, vendes den om. L...


  6. Superbløde Pølsehorn

    ost

    Opvarn ovnen til 40°C Opløs gæren i mælken og lad det hvile i 5 minutter inden du tilføjer 225g mel og 60 g sukker. Dæk skålen med film og sæt den i ovnen i ca. 20 minutter. Pisk de 3 æg sammen med resten af sukkeret, det sme...



  7. Kartoffelpizza

    Rør gæren ud i vandet og tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt godt. Kør alle ingredienserne til pestoen i en minihakker eller foodprocessor. Rul 2 flade bunde af dejen og fordel pestoen derpå. Tør kartoffelskiverne i et vi...


  8. Spinatsalat med Kikærter & Ost

    Rist kikærterne på en pande. Bland det sammen med spinat (skyllet og plukket)citronsaft, citronskal og olivenolie. Høvl osten over inden servering....


  9. Skinkeboller med Krydderurter

    Rør gæren ud i vandet. Rør salt og sukker ud i mælken og rør æggene i. Bland gær, æg og mel og ælt dejen 5-10 minutter. Ælt de hakkede krydderurter i dejen, og læg den i en rummelig skål og dæk med et fugtigt klæde. Lad ...


  10. Kartoffel-Lommer

    Kog kartoflerne med skræl på. Køl dem af - de skal være helt kolde. Pil kartoflerne og riv dem. Bland dem med mel og salt til en fast dej. Tril dejen til en pølse, og skær den i 7 stykker, og rul hvert stykke ud til en slags pan...


  11. Barbeque Kylling med Søde Kartofler & Coleslaw

    Til 2 personer. Tænd ovnen på 220°C Skrub kartoflerne og skær dem i både. Vend dem med lidt olie og salt og bred dem ud på bagepapir på en bageplade. De skal ikke ligge for tæt. Bag kartoffelbådene i ca. 20 minutter eller ...


  12. Fishermans Lunch

    Til 4 personer. Kog kartoflerne, hæld vandet fra og lav kartoffelmos (smør, mælk, salt og peber). Lad den stå imens du fortsætter. Skær fisken i mundrette stykker, og læg dem i bunden af et ildfast fad sammen med ærter, hakket...


  13. Moussaka med Tun & Ostesauce

    Til 4 personer. Svits løg, hvidløg og champignon i olien i en gryde. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, fromage frais, salt og peber. Lad saucen simre 5 minutter. Tag gryden fra varmen, og tilsæt tunen. Rør æg, yoghurt...


  14. Tortilla med Laks & Spinat

    Til 6 personer. Kog laksen og optø spinaten. Svits den optøede, vredne spinat i lidt flydende margarine. Tilsæt smøreost og krydderier. Fordel spinatblandingen og den kogte laks i wraps´ene, og rul dem sammen om fyldet. ...


  15. Fisk Bagt med Porrer & Ost

    Til 4 personer. Skær fisken i passende stykker eller optø fiskeblokkene. Dup fiskestykkerne tørre, og læg dem i et ildfast fad beklædt med bagepapir. Rens porrerne og skær dem i tynde skiver på skrå (gem endestykkerne til sala...


  16. Dukan - Tærte med Skinke & Løg

    ost

    Tænd ovnen på 200°C Rør alle ingredienserne til dejen sammen, og fordel den i en cirkel på et stykke bagepapir (ca. 30 cm). Bag bunden i ovnen 3-4 minutter. Tag bunden ud af ovnen, og læg den i et tærtefad, sørg for at få dej...



  17. Dukan - Toast

    Tænd ovnen på 180°C. Bland alle ingredienserne til dejen sammen. Spred dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag den i 15-20 minutter. Tag brødet ud af ovnen. Fordel skinke og ost på brødet. Fold det sammen, og l...


  18. Dukan - Hvidkålsrösti

    Riv hvidkål og hvidløg. Bland alle ingredienserne sammen i en skål. Lav klatter på en bradepande og bag dem i ovnen ved 200°C i ca. 30 minutter. Kan spises fra Fase 2 (Vekselfasen), men kun på PG dage. 30g ost tæller for 1 t...


  19. Madpandekager med Tomatsovs & Ost

    Giver ca. 8 stk. Pisk æg, salt og de to meltyper sammen. Tilsæt mælk lidt ad gangen og pisk dejen ensartet. Lad den hvile i køleskab i ca. 30 minutter. Rør evt. mælk eller lidt vand i, hvis dejen er for tyk. Varm panden godt op ...


  20. Dukan Gordon Bleu

    ost

    Læg halvdelen af det hakkede kyllingekød i et ovnfast fad beklædt med bagepapir og smør det ud i en firkant. Læg herefter skinke og ost ovenpå - uden at det kommer helt ud til kanten. Krydr med lidt salt og peber. Top af med den...



  21. Dukan Lasagne

    Løg, champignon og gulerod svitses sammen med kød og krydderier. Tilsæt de hakkede tomater og tomatpuré. Smag saucen til med salt og peber. Skær squash og aubergine ud i skiver af ca. ½ cm tykkelse. Lav nu lasagnen som en ...


  22. Fransk Kartoffelgratin

    ost

    Tænd ovnen på 160°C. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Læg dem lagvis med krydderier, løg og halvdelen af osten i et fladt, smurt ovnfast fad. Hæld fløde over kartoflerne og drys resten af osten over. Sæt fade...



  23. Spaghettigryde

    ost

    Rens porrerne og snit dem fint. Skær pølserne i skiver. Skær bacon i strimler. Smelt fedtstoffet i en gryde og svits spaghetti (bræk dem i mindre stykker), porrer, pølser og bacon heri. Hæld bouillon ved og lad retten småsy...



  24. Familiens Pilafris

    Opvarm olien på en pande eller i en gryde ved jævn varme. Hak hvidløg og løg og steg det under omrøring i ca. 2 minutter. Tilsæt risene og rør rundt så de bliver blanke af olien. Steg under omrøring i 2 minutter. Tilsæt bou...


  25. Høsttærte med Salvie

    Skræl squashen, flæk den og fjern kernerne. Riv den og lad den dryppe af på køkkenrulle. Skær svampene i skiver og hak løg og salvie. Steg det hele ved jævn varme i ca. 5 minutter. Lad det dryppe af og svale. Pisk æggene let sam...