Opskrifter » Vegetar Retter » Vegetariske Hovedretter » Chili Con Soy
Chili Con Soy opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave chili con soy:
- 150 g Soy4you mørk
- 1 mørk øl
- 2 dåser hakkede tomater
- 3 store løg
- 4 store gulerødder
- 1 bundt blegselleri
- 6 fed hvidløg
- 2 dåser røde kidneybønner
- 3 chili
- 2 tsk cayennepeber
- 4 tsk stødt spidskommen
- 2 stk hel kanel
- 50-70 g mørk chokolade (70 %)
- ½-1 liter grøntsagsbouillon
- Salt og peber
Opskrift indsendt af Agger Foods
SÃ¥dan laver du Chili Con Soy:
Rengør grøntsagerne og skær dem i tern.
Varm olie i en gryde og tilsæt grøntsager, spidskommen, hel kanel og cayenne og sautér let.
Hæld det mørke øl i, og lad det simre i 5 minutter. Tilsæt bouillon, hakkede tomater og chokolade og lad retten simre i 20-30 minutter.
Kidneybønner tilsættes og får et opkog. Nu tilsættes Soy4you - lad retten simre færdig i ca. 5 minutter til soyaen er tilberedt.
Tilsæt evt. ekstra bouillon under tilberedningen for at opnå den rette konsistens.
Smag til med salt og peber.
Server med creme fraiche. Drys med finthakket purløg eller bredbladet persille.
© 2019 MadKampen.dk - Ydunsvej 11, 7800 Skive - Tlf. 26700054 - anne@madkampen.dk
2829 madopskrifter i samlingen - d. 11.12.2019 - kl. 09:47Bestil Pizza - Order Food on Marvin - Spot på Take away